Lược trích trong cuốn “Thế giới men nồng” của Lê Trọng Khang
Rượu Sa-kê là quốc tửu của người Nhật, là một trong năm nét văn hóa nổi tiếng của người Nhật. Khi khách đến chơi nhà, người Nhật thường mời chào bằng một Kurasake (chén hạt mít). Nó không khác gì lối dùng rượu của các cụ ta xưa là bằng hai chén nhượng và tống. Họ trịnh trọng nâng cốc bằng hai tay, tay trái đỡ đáy, tay phải nâng miệng chén, sao cho miệng chén ngang mày, còn đế chén cân mũi. Nghi lễ đó được thực hiện khi chủ nhà muốn tỏ ý cho khách đến chơi biết họ được kính nể, được coi là thượng khách.
|