Bài và ảnh tổng hợp từ nghiều nguồn sưu tầm


•Tên tiếng Anh : Sunflower (hoa mặt trời)
•Danh pháp khoa học: Helianthus annuus
•Ý nghĩ của hoa hương dương là: Niềm tin và hy vọng về tương lai tươi sáng nhất; Sự giàu có giả tạo.

Từ Helianthus có nguồn gốc từ tiếng Hy Lạp, theo tên của thần mặt trời Helios.  Trong thần thoại Hy Lạp, một cô gái tên là Clytie đã yêu thần mặt trời Helios, và cô đã không làm gì cả mà chỉ mải mê ngắm nhìn cỗ xe ngựa của Helios đi qua bầu trời mỗi ngày. Sau 9 ngày, cô gái bị hoá thân thành một bông hoa có gương mặt vàng rực như mặt trời. Tuy nhiên, theo các nhà nghiên cứu, từ “hướng dương” đã tồn tại một thời gian dài trước khi Helianthus annuus được đưa vào châu Âu. Như vậy có thể hiểu tên hoa mặt trời được đặt theo hình dáng và tập tính hướng theo mặt trời của loài hoa này. Khi còn là nụ, cứ buổi sáng hoa hướng về phía đông để đón ánh sáng mặt trời, và di chuyển theo hành trình của mặt trời từ Đông sang Tây, cho đến khi hoa nở hết cỡ thì mới thôi không xoay chiều nữa.

 

Hướng dương là loài cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, và đã được con người nuôi trồng vào khoảng năm 1000 TCN. Francisco Pizarro đã phát hiện những người dân Inca có sự sùng bái hoa hướng dương giống như hình ảnh thần Mặt Trời của họ, và những hình ảnh màu vàng kim của bông hoa cũng giống như những hạt giống đã được mang về châu Âu từ trước thế kỷ 16. Ở Peru, khoảng cuối mùa xuân thì người ta bắt đầu gieo hạt, trồng từng cánh đồng rực rỡ, khoảng một năm thì có thể thu hoạch.

 

Hoa hướng dương cũng là loài hoa biểu tượng của Kansas và là một trong các loài hoa biểu tượng của thành phố Kitakyushu (Nhật).

 

Ở Trung Quốc cũng trồng nhiều, nếu bạn có cơ hội đi du lịch Trung quốc thì sẽ được tận hưởng cái cảm giác chìm giữa cánh đồng vàng rực rỡ.

 

Người ta trồng hướng dương để lấy hạt ép dầu, thành phần các acid béo không no cao trong dầu hướng dương khiến dầu hướng dương trở thành một trong những loại dầu và mỡ thực vật tốt nhất cho sức khỏe. Dầu hạt hướng dương có thể sử dụng như những loại dầu ăn bình thường, nhưng người ta sử dụng nhiều hơn trong chế biến mỹ phẩm và công nghệ đóng hộp thực phẩm.

 

Hoa hướng dương có hai ý nghĩa trái ngược nhau. Nếu người Nhật và một số vùng miền khác trên thế giới coi hoa hướng dương là “niềm hy vọng về tương lai tươi sáng”, thì ngụ ý về “sự giàu có giả tạo” có lẽ nguồn gốc từ khi quân đội viễn chinh Tây Ban Nha đến Peru, họ đã rất ngạc nhiên khi nhìn thấy những người thợ kim hoàn có thể mô phỏng chính xác những bông hoa rực rỡ này. Người Peru dùng nó trong các lễ hội thờ cúng “Thần ban ngày” của họ. Những thiếu nữ trẻ một tay cầm bông hoa hướng dương bằng vàng, tay kia thì cầm hoa hướng dương thật và nhảy múa…

 

Đếm từng bước chân mặt trời

Hướng dương ơi đã rã rời thời gian

Nhớ vùng hào nhoáng ánh vàng

Là nơi du khách ngỡ ngàng ghé thăm

Khát khao mòn mỏi, lụn dần

Lòng trinh bạch dẫu vùi thân khẽ khàng

Vẫn mong dù biết muộn màng

Đuợc về thăm lại đồng vàng hướng dương.

 

                                                              Thơ:  William Blake